環(huán)境污染與商人的逐利心理將食品安全問題逐步推到了風(fēng)口浪尖，尤其是三聚氰胺事件發(fā)生后，食品安全檢測(cè)再次受到社會(huì)各界的廣泛重視。 然而，我國(guó)食品安全檢測(cè)并不能完全滿足社會(huì)需求，仍存在或多或少的問題，本文即針對(duì)食品檢測(cè)做出相關(guān)探討。 食品在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力以及國(guó)際形象，關(guān)系到食品行業(yè)能否健康穩(wěn)定的發(fā)展，因此食品安全受到我國(guó)政府的高度重視。 如今，人們對(duì)生活品質(zhì)有了更高的追求，加快了食品生產(chǎn)速度的同時(shí)，也引發(fā)了食品安全問題，由于食品檢測(cè)行業(yè)質(zhì)量管理把控不到位，導(dǎo)致消費(fèi)者與生產(chǎn)廠家之間出現(xiàn)了矛盾。

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